The Old Bushmills Distillery е най-старата лицензирана дестилерия в света, която получава лиценз за дестилация на уиски през 1608 г. През 1608 г., Sir Thomas Phillips получава разрешение да дестилира уиски от James I of England, въпреки че традиции за дестилиране на уиски се споменават в региона от 1276 г.
Селото Co Antrim има дълга и прославена история в производството на уиски. Историите разказват, че войnicite на King Henry II of England били повече от радостни да открият уникалния вкус на ирландското уиски. Тъй като не можели да произнесат келтското 'Uisce Beatha' (вода на живота), те го съкращават на 'Fuisce' и накрая на Whiskey.
Само няколко кратки години след 1608 г., лондонското общество започва да отдава почитaнията си на качеството на уискито произведено в Old Bushmills Distillery. Ирландският алкохол става любим сред гуляйджиите в британския двор на King James. През 1784 г., дестилерията става официално регистрирана компания.
От 1740 до 1910, ирландските имигранти в САЩ разпространяват вкуса си към Bushmills. По това време, продуктите на Bushmills имат невероятен успех на състезанията International Spirit and Whiskey.
През 1947 г., Isaac Wolfson от Great Universal Stores купува Old Bushmills Distillery. Оттогава, Bushmills процъфтява, както навън, така и у дома и става предпочитаното уиски за изискания познавач, който търси оригинален избор.
Bushmills Original
Bushmills Irish Whiskey е оригиналното и най-познато уиски от Old Bushmills Distillery. То е бленд от малцово и зърнено уиски.
Зърненото уиски запазено за Bushmills отлежава минимум пет години в дъбови бъчви, които са специално селектирани, за да придадат златна окраска и светлина. Когато отлежи, зърненото уиски се блендира с малцово уиски, за да се балансира вкуса.
Малцът използван в бленда Bushmills взима чистият си вкус от нарочното отсъствие на торф, който се използва при сушене на ечемика. Ирландските дестилерии изсушават малца си в пещи с жарава, а не в торфена пещ. По-лек, без опушено и перфектно балансиран, Bushmills се дестилира тройно за изключителна мекота.
СЕЛЕКЦИИ
Bushmills Класик / Rum Cask 0.7 - 2XL
Bushmills 0.7 с чаши/1л - 3/4XL
Bushmills 10г - 5XL