Remy Martin VSOP е френски коняк, произведен от Реми Мартен - втората най-голяма конячена къща след Hennessy. Един от най-реномираните Fine Champagne, Grande Champagne и Petit Champagne коняци. Смята се, че всеки трети VSOP коняк в света е Реми Мартен. Лозята на къщата в Grande и Petit Champagne са най-големите в региона Коняк.
VSOP означава Very Superior Old Pale и според френския закон - коняк, който носи това означение на етикета съдържа минимум 4-годишен отлежал дестилат в състава си.
Този VSOP е представен за пръв път през далечната 1927г. и съдържа 97% дестилат от Ugni Blanc грозде и малък процент дестилат от Colombard и Folle Blanche лозя. В сътава му влизат повече от 200 винени дестилата на възраст от 4 до 12 години, отлежавали във френски дъбови бъчви от Лимузин.
- Ароматът е с нотки на кайсии, праскови, виолетки, рози и сладка ванилия.
- Вкусът е сладък, но не натрапчив с плодов привкус и нотки на виолетки, рози и ванилия.
- Финалът е балансиран и хармоничен.